¿Es cierto que una fruta puede estropear a las demás?

  • El dicho popular de que una manzana podrida puede estropear las otras del cesto tiene su explicación científica. La maduración de los frutos, así como la caída de las hojas, está controlada por complejos sistemas bioquímicos de la planta. Cuando una manzana madura (o cualquier otra fruta- empieza a pudrirse, desprende entre otras cosas etileno. Este hidrocarburo funciona como un mensajero químico que acelera el proceso de maduración de los frutos próximos.